J'ai fait un 3

Le jeûne à la sardine a été inventé par le Dr Annette Bosworth, alias Dr Boz, spécialisée dans la résolution des problèmes médicaux grâce à un mode de vie cétogène sain. Elle a mis en œuvre pour la première fois le jeûne à la sardine alors qu'elle voyageait avec sa famille et souhaitait trouver un moyen plus simple de s'en tenir à un mode de vie céto.

Pendant ce jeûne, vous ne pouvez consommer que des sardines, de l’eau et du thé noir ou du café. Il n’y a pas non plus de routine ou de fenêtre alimentaire, une personne peut manger quand elle a faim.

Les sardines sont très nutritives. Ils sont riches en oméga-3, en vitamine D, en vitamine E libre, en calcium, en sélénium et en de nombreux autres minéraux et enzymes. Leur teneur élevée en protéines et en graisses vous donne souvent une sensation de satiété.

La cétose présente également de nombreux avantages, tels que la perte de poids, l'amélioration de la fonction mitochondriale, la régulation des niveaux d'insuline, la diminution de l'inflammation et du stress oxydatif, ainsi que le fait de vous sentir plus énergique et concentré pour le reste de la journée.

En juillet 2023, j'ai subi une petite opération, ce qui m'a empêché de faire grand-chose les jours suivants. En jeûnant, mon objectif était d’accélérer mon processus de récupération. En tant qu'êtres humains, toute la nourriture que nous consommons utilise une grande partie des ressources de notre corps. En éliminant la nourriture, l’objectif est que notre corps se concentre pleinement sur la guérison et la récupération.

Je ne voulais pas me concentrer sur la perte de poids, mais ma perte de poids au cours du voyage était une représentation de mon respect du régime.

Le premier jour, je pesais 169,5 livres. J'ai mangé trois sardines à la sauce tomate à 11h00. Chaque boîte contenait 225 calories et j'en ai mangé deux. Je ne me suis certainement pas senti rassasié après, mais en même temps, je n'ai pas eu faim.

À l’heure du déjeuner, j’ai remarqué que le manque de glucides me faisait me sentir très faible, je pouvais à peine ouvrir une boîte de sardines. Le Dr Boz précise également que pendant le régime, vous pouvez assaisonner vos sardines. Elle suggère d'utiliser des assaisonnements faibles en gras comme le poivre noir et la moutarde, mais je l'ai mangé tout de suite sans l'assaisonner.

Si vous comptez essayer le jeûne aux sardines par vous-même, mon conseil serait de ne pas regarder les sardines dans les yeux lorsque vous les mangez, car j'en ai regardé une un peu trop longtemps et cela m'a rendu malade.

Au deuxième jour du jeûne, j’ai réalisé que je n’aimais pas les sardines. Mais comme j’étais à la moitié du jeûne, j’ai décidé de le continuer.

Mon niveau d’énergie était bon étant donné que je venais de subir une intervention chirurgicale mineure et que j’étais censé me détendre et me reposer. J'étais également incapable de marcher très loin, mais je me suis retrouvé avec une concentration mentale et une clarté accrues, ce qui m'a permis de passer la majeure partie de la journée à rattraper mon travail sur mon ordinateur. J'y suis allé doucement pendant le jeûne pendant que je récupérais. J’ai également très bien dormi par rapport à d’autres méthodes de jeûne comme le jeûne à l’eau.

Le troisième jour du jeûne, j'ai décidé d'assaisonner les sardines avec une portion de sauce piquante Nando's, qui contenait 0,5 gramme de glucides dans la portion. Cela n’avait pas bon goût et j’avais encore du mal à manger les sardines mais j’avais l’impression d’entrer en cétose. Je me sentais plein d'énergie, concentré et bien mieux en général.

Après avoir terminé le jeûne, je pesais 165,7 livres. J'ai perdu quatre kilos en trois jours, ainsi qu'un pour cent de graisse corporelle, selon ma balance. Au total, j'ai mangé 16 boîtes de sardines, ce qui représentait 3 728 calories. Répartis sur les trois jours, cela représentait 1 252 calories par jour, ce qui expliquait ma perte de poids.

J'ai trouvé cela rapide et facile par rapport à certains des autres que j'avais fait. Le seul inconvénient majeur pour moi était que je n’aimais pas du tout les sardines. Comme mentionné précédemment, la principale raison pour laquelle je voulais faire ce jeûne était d'accélérer ma récupération après l'opération, et je me sentais très bien à la fin du jeûne.

Habituellement, lorsque je ne me sens pas bien, j'aime me gaver de chocolat et de malbouffe pour me sentir un peu mieux. Faire cela rapidement m'a aidé à éviter cela et a aidé mon corps à se concentrer sur la guérison et la récupération.

Peter Whiting est coach de santé et de remise en forme.

Tous les points de vue exprimés dans cet article sont ceux de l’auteur.

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