Tacos Tomba

Par ohtadmin | le 02 août 2023

TacoTumba est un nouveau restaurant et bar chic et haut de gamme sur le thème mexicain situé sur Steinway Street, juste à côté de la 30e Avenue. Des murs noirs texturés, des miroirs dorés et des peintures de l'emblématique Frida Kahlo créent une ambiance cool et sophistiquée pour savourer une cuisine fabuleuse. Ce n'est pas un restaurant de tacos ordinaire… TacoTumba sert des tapas raffinées et des plats joliment présentés, ainsi que d'excellents cocktails et un service amical. Votre hôte Will Alba accueille tout le monde pour savourer un repas mémorable ici dans une atmosphère relaxante.

Juste après le bar accueillant meublé de tabourets en velours bleu se trouvent des canapés en velours moelleux pour des conversations intimes et des grignotages à la lueur des bougies, tandis que la salle à manger spacieuse à l'arrière est éclairée par des lustres lumineux. Commencez par une margarita classique rafraîchissante, une margarita aux fruits de la passion surgelée ou une pêche fumée secouée avec du mezcal, de la purée de pêche et du jus de citron vert. Ma margarita épicée était garnie d'une tranche de citron vert et d'une tranche de jalapeño reliées ensemble par un cure-dent avec un petit crâne violet dessus… tellement mignon ! Happy Hour, ou « Borracha Hora » en espagnol, se déroule de 16h à 19h sept jours sur sept avec des boissons et des bouchées à prix réduit.

Commencez par quelques éléments du menu de tapas mexicaines, tous préparés fraîchement sur commande et destinés à être partagés. Les taquitos au ceviche sont préparés avec du mahi mahi mariné au citron vert, du gingembre frais et de la mousse d'avocat enveloppés dans un wonton croustillant plutôt qu'une tortilla, conférant un croquant et une saveur délicieux. Les crevettes sautées à la sauce à l'ail sont plus que savoureuses. Dans la cuisine mexicaine, les « sopes » sont des collations à base de maïs masa frit garnies de faux-filet râpé, de haricots noirs et de salsa verde, ou d'une version végétarienne avec des pleurotes. Elotes est un épi de maïs grillé avec du queso fresco, et esquites est un épi de maïs avec de la mayonnaise au chili et au citron vert, servis dans une mini marmite en fonte… tous deux excellents chez TacoTumba. Les quesadillas sont généreusement remplies de fromages, ou de poulet, de chorizo, de crevettes ou de champignons selon vos préférences et les nachos aux truffes Tumba sont aussi bons qu'ils en ont l'air.

« Taco Dirty to Me » est rendu au néon sur le mur et les tacos de TacoTumba sont les plus sexy de la ville, construits sur des tortillas fraîches avec huit garnitures savoureuses faites maison.

Les tacos au poisson Pescado sont préparés avec du mahi mahi grillé, de la salade de jicama et de la salsa verde, tandis que les tacos au birria contiennent du bœuf braisé lentement avec des assaisonnements doux. Les tacos aux crevettes épicées, le poulet grillé biologique et les tacos au porc « al pastor » garnis d'ananas grillé ne sont que quelques-uns des favoris de la maison. Visitez les mardis Tacos avec des prix spéciaux et organisez votre propre fête.

TacoTumba fait un excellent travail avec les entrées avec des félicitations pour mon entraña, un steak de jupe grillé cuit à point comme demandé, servi comme une œuvre d'art sur une planche à découper en bois avec de la salsa fraîchement hachée, du guacamole, des plantains maduros et un accompagnement de riz moelleux et de haricots. . Le saumon rôti est feuilleté et juteux et les enchiladas verdes sont authentiquement délicieuses.

Gardez de la place pour le dessert où vous trouverez un gâteau aux tres leches, un gâteau à la mousse au chocolat et des churros saupoudrés de sucre à la cannelle, servis avec de la glace. Le flan à la noix de coco était presque trop joli à manger, surmonté d'un vrai bouton de rose et d'une fraise juteuse. Le brunch a lieu au TacoTumba le samedi et le dimanche et sert des chilaquiles, des enchiladas, du pain doré tres leches et bien plus encore. TacoTumba est un excellent lieu pour votre événement privé avec un service d'élite et des menus spéciaux pour les groupes. Visitez leur site Web pour plus d'informations et réservez votre fête dès maintenant.

Taco Tumba est ouvert sept jours sur sept à partir de 16h en semaine et le brunch le week-end de 12h à 16h. Le bar reste ouvert jusqu'à 2 heures du matin pour votre plus grand plaisir. Pour une évasion hors de l'ordinaire, visitez TacoTumba pour déguster des plats mexicains élevés, des cocktails et un excellent service dans une ambiance décontractée.

30-10 rue Steinway, Astoria – 929.295.4896

www.tacotumbanewyork.com

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